Ingrédients :

  • 5 cl Liqueur Amaretto
  • 2 cl Citron
  • 2 cl Blanc d'oeuf
  • 1 cuillère à café Sucre en poudre

Le saviez-vous ?

Ce cocktail aurait été inventé dans les années 1950 (comme le sidecar) en Italie. Le citron jaune permet de compenser le sucre de la liqueur, le blanc d’oeuf de lui donner un aspect crémeux ainsi qu’une légère mousse à son sommet.

Recette :

  • #1

    Dans un shaker avec de la glace, ajoutez tous les ingrédients

  • #2

    Frapper énergiquement pendant une dizaine de seconde

  • #3

    Passez dans un verre Old Fashioned avec des cubes de glace

Tips & tricks :

  • Un cocktail, plusieurs verres

    Il est possible de réaliser ce cocktail dans un verre à cocktail en y mettre de blanc d’oeuf