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Recette :

  • #1

    Dans une flûte, ajoutez la purée de pêche puis le Prosecco

  • #2

    Mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère à cocktail


Réaliser la recette du cocktail Bellini

Bien que ce cocktail soit très facile à réaliser avec ses deux ingrédients, il est important de privilégier la qualité !

Pour ce faire, nous pouvons réaliser la purée de pêche maison très simplement en mixant 2 pêches avec quelques centilitres d’eau. Vous pouvez également ajouter un peu de sirop de sucre si vous préférez un Bellini plus doux.

Ingrédients :

  • 10 cl Prosecco
  • 5 cl Purée de pêche

Le saviez-vous ?

La boisson Bellini est un cocktail imaginé à la fin des années 1940 par Giuseppe Cipriani, le patron du Harry’s Bar de Venise. Le nom du cocktail Bellini est un hommage au peintre vénitien de la Renaissance, Giovanni Bellini, dont l’un des tableaux, tout en aplats rose-orangé, aurait inspiré le mixologue.