Ingrédients :

  • 4 cl Irish Whiskey
  • 8 cl Café
  • 2 cuillères à café Sucre
  • Crème fouettée

Le saviez-vous ?

Plusieurs histoires existent en ce qui concerne la provenance de ce cocktail. En réalité, celui-ci aurait été inventé par Joseph Sheridan, tenancier d’un pub à Foynes en Irlande, lors de la Seconde Guerre-Mondiale. Les passagers des vols transatlantiques en hydravion débarquaient, frigorifiés et terrifiés, dans la ville de Foynes. Joseph Sheridan eu l’idée de mélanger du whisky et du café pour revigorer et réchauffer ces arrivants. La crème était ajoutée pour refroidir le cocktail pour le boire sans plus attendre !

Recette :

  • #1

    Réalisez votre crème fouettée en battant à l’aide d’un mixeur de la crème fleurette

  • #2

    A feu doux, réchauffer le whisky et le sucre sans porter à ébullition

  • #3

    Réchauffez le verre en versant de l’eau chaude dedans

  • #4

    Videz le verre, et ajoutez y le whisky sucré. Ajoutez le café en le versant sur le dos d’une cuillère pour ne pas le mélanger au whisky.

  • #5

    Enfin, ajoutez la crème fouettée

Tips & tricks :

  • Verrerie

    Il convient de réaliser ce cocktail dans un verre à Irish Coffee. Cependant, un verre Toddy ira parfaitement.