Ingrédients :

  • 5 cl Rye Whiskey
  • 1 trait Peychaud's Bitter
  • 1 trait Absinthe
  • Sucre

Le saviez-vous ?

Le Sazerac est un des plus anciens cocktails. La recette aurait été mise au point par John Schiller, en 1859, à la Nouvelle Orléans

Recette :

  • #1

    Dans un verre Old Fashioned rempli de glace, versez un trait d’Absinthe et faites tourner pour parfumer le verre. Videz ensuite le verre.

  • #2

    Dans un verre à mélange, écrasez un quart de sucre imbibé de Peychaud’s Bitter et remplir de glace

  • #3

    Versez le Rye Whiskey et remuez pendant une vingtaine de secondes à l’aide d’une cuillère à mélange

  • #4

    Passez dans le verre Old Fashioned, exprimez un zeste d’orange, et déposez en un autre

Tips & tricks :

  • Rye ou Cognac ?

    Le cocktail peut également se réaliser avec du Cognac à la place du Rye Whiskey