Ingrédients :

  • 4.5 cl Rhum cubain ambré
  • 4.5 cl Rhum jamaïcain ambré
  • 3 cl Rhum overproof ambré
  • 1.5 cl Liqueur Velvet Falernum
  • 6 gouttes Absinthe Pernod
  • 2.2 cl Citron vert
  • 1 cuillère Sirop de grenadine
  • 1 trait Angostura bitters
  • 1 cl Jus de pamplemousse
  • 0.5 cl Sirop de cannelle

Le saviez-vous ?

En 1934, Donn Beach, (de son vrai nom Ernest Raymond Beaumont Gantt) créa ce cocktail pour un client lui demandant un remède contre sa gueule de bois. Après trois verres, le client disparu. Une semaine après, il revint et déclara à Donn qu’il avait fait de lui un mort vivant, un zombie.

Le cocktail connut un énorme succès, mais Donn Beach gardant sa recette secrète, de très nombreuses versions, plus ou moins réussies, virent le jour.

Recette :

  • #1

    Dans un shaker suffisamment rempli de glace, ajoutez tous les ingrédients

  • #2

    Frappez pendant une dizaine de secondes avant de passer dans un verre tiki ou un highball

  • #3

    Garnissez votre verre avec un petit bouquet de menthe